Os   talheres  de   peixe   diferenciam-se   dos  talheres   de   mesa. 

O  garfo  e   a   faca   são   menores.

A  faca  tem   formato   de   espátula,  porém,  sem   corte.  Isso  porque   o   peixe   não  é   cortado,  mas   desfiado.

Devem   ser   colocados  ao  lado   esquerdo   do   garfo   de   “mesa,  e,  respectivamente,  a   faca  estará  à   direita  da   faca  de   jantar”.

Os   talheres  de   peixe   servem   para   separar   a   carne   do   peixe (desfiar).

fonte:  minuto  com  Glorinha;  Etiqueta  sem  Frescura   de   Cláudia   Matarazzo;  http://sonoma.com.br  e   fotos  de  Virgílio  Gomes  e  de  Eu  Devoro – WordPress.com